A imigração alemã no Brasil teve início em 1824, quando o primeiro grupo de imigrantes desembarcou em São Leopoldo, no Rio Grande do Sul. Fugindo das dificuldades econômicas e sociais da Europa, muitos alemães viram no Brasil a oportunidade de recomeçar suas vidas, especialmente devido à oferta de terras férteis e às políticas de incentivo à imigração.

Entre 1824 e 1972, estima-se que cerca de 260 mil alemães chegaram ao Brasil, tornando-se a quinta nacionalidade que mais imigrou para o país, atrás de portugueses, italianos, espanhóis e japoneses. Além da agricultura, os imigrantes alemães tiveram grande influência na industrialização e urbanização, marcando presença na arquitetura, na educação e em diversas áreas da sociedade brasileira.

A história dos imigrantes alemães no Rio Grande do Sul

Os primeiros imigrantes alemães fixaram residência na região do Vale dos Sinos, onde fundaram colônias e deram início a uma rica história cultural e gastronômica. A partir desse núcleo inicial, os descendentes alemães se expandiram para outras áreas do estado, levando consigo suas tradições e costumes.

Por volta de 1875, a história de Gramado começou a tomar forma com a chegada dos primeiros habitantes de origem portuguesa na região. Já no início do século XX, os imigrantes italianos e alemães passaram a construir suas histórias na Serra Gaúcha, ajudando a moldar a identidade da região e aos poucos transformar Gramado no que conhecemos hoje.

Dona Lira e a história do Bela Vista Café Colonial

Inspirado por toda essa herança cultural e gastronômica, nasceu em 1972 o Bela Vista Café Colonial, considerado o primeiro café colonial do Brasil. Desde então, o Bela Vista mantém viva a tradição da mesa farta, reunindo os sabores das cozinhas italiana, alemã e portuguesa em uma experiência única. A trajetória do Bela Vista é marcada pela dedicação de Lira Caliari, primeira doceira e, mais tarde, proprietária do café colonial. 

Com raízes de origem alemã, Dona Lira foi a responsável por transformar as receitas do Bela em verdadeiros ícones gastronômicos. Seus preparos, como a torta de amendoim e o apfelstrudel, se tornaram clássicos que atravessaram gerações e ajudaram a consolidar o Bela Vista como referência internacional, sendo inclusive citado no best-seller “1000 Lugares para Conhecer Antes de Morrer”, da jornalista americana Patricia Schultz.

A influência da gastronomia alemã está presente em diversas delícias da mesa farta do Bela Vista Café Colonial. Entre elas, destacam-se as geleias, as cucas fofinhas e saborosas, o clássico apfelstrudel, além das linguiças cozidas, morcelas e salames e muito mais.

Gostou de conhecer a história da imigração alemã e como ela influenciou o nascimento do primeiro café colonial do Brasil? Então aproveite esse motivo especial para viver essa experiência única no Bela Vista Café Colonial e saborear os sabores que atravessam gerações!

Só no Bela Vista você encontra…

- Mais de 80 opções entre pães e frios, salgados, tortas, bolos, bebidas e sobremesas, influenciadas pela gastronomia italiana, alemã e portuguesa.
- Bebidas variadas, como vinhos, chocolates quente e frio, sucos, chás e refrigerantes
- Ambiente aconchegante e atendimento atencioso
- Localização privilegiada em Gramado – RS

Não perca a chance de viver o sabor dos bons momentos no Bela Vista Café Colonial. Garanta seu ingresso antecipado.